2011年，隨著食品安全事件的頻發(fā)，消費者在挑選調(diào)味品時，越來越關(guān)注品牌以及產(chǎn)品的放心度。為了更好滿足人民日常生活中對調(diào)味品的購買需求，推廣優(yōu)質(zhì)調(diào)味品，實現(xiàn)放心調(diào)味品品牌與大眾消費者，餐飲廚師對接，2011’中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會（簡稱CFE2011）組委會將與搜狐吃喝頻道強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同發(fā)起 “2011消費者最喜愛、最放心調(diào)味品品牌”評選活動。
     本次評選活動報名采用企業(yè)自薦、組委會推薦、消費者及其他機(jī)構(gòu)推薦相結(jié)合的方式。為保障評選活動的公正性，評選活動將不收取任何參評費用，所有國內(nèi)外合法生產(chǎn)、經(jīng)營的調(diào)味品相關(guān)企業(yè)均可自薦參評。
     為保證活動為廣大消費者所知，組委會將通過搜狐網(wǎng)、中國調(diào)味品網(wǎng)、中國食品報、新浪微博等全國40多家大眾媒體、專業(yè)媒體對評選進(jìn)行長達(dá)1個半月的宣傳和造勢，消費者、廚師、經(jīng)銷商等可以通過網(wǎng)絡(luò)投票、線下選票投遞及電話投票相結(jié)合的方式投票，以票數(shù)累計，票多者為勝。同時，為鼓勵消費者參與活動，主辦方將特設(shè)特別幸運獎若干名，獲獎消費者將做為VIP嘉賓參加CFE2011同期舉辦的特色餐飲活動和調(diào)味品新產(chǎn)品T臺秀活動，并獲得由知名調(diào)味品企業(yè)提供的調(diào)味品大禮包一份。

     CFE組委會、搜狐吃喝、相關(guān)人員表示，對于企業(yè)而言，本次活動將是全面展示企業(yè)文化的機(jī)會。利用新品發(fā)布平臺，企業(yè)還可以發(fā)布最新的調(diào)味產(chǎn)品及食用方法。目前，參評品牌正在征集中，各企業(yè)和消費者均可聯(lián)系CFE2011組委會推薦。