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【展會(huì)背景】 據(jù)《2011中國星級(jí)賓館酒店餐飲市場趨勢觀察研究預(yù)測報(bào)告》預(yù)測,到2015年全國將新增各類住宿餐飲20萬家,其中星級(jí)酒店約1萬家,5星級(jí)酒店將超過500家,時(shí)尚餐飲企業(yè)1萬 家;預(yù)計(jì)“025”期間我國餐飲行業(yè)投資將達(dá)3400億元. 中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展,時(shí)尚餐飲行業(yè)以年均20%的增長速度,成為國民經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展最快的行業(yè)之1,規(guī)模化經(jīng)營的連鎖餐飲企業(yè),逐漸在餐飲行業(yè)中凸顯其重要地位,國內(nèi)100 強(qiáng)餐飲企業(yè)中有90％是連鎖企業(yè),這也預(yù)示著行業(yè)發(fā)展趨勢. 時(shí)尚餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí),自然會(huì)面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競爭手段落后,效率低下的問題,企業(yè)迫切需要改進(jìn)管理思維,利用科學(xué)信息化的管理手段來加強(qiáng)自身精細(xì)化管 理和快速反應(yīng)能力.時(shí)尚餐飲業(yè)進(jìn)入了史無前例的大發(fā)展時(shí)期. 【展會(huì)基本信息】 展會(huì)名稱：2011第7屆中國（上海）國際餐飲博覽會(huì)暨時(shí)尚餐飲連鎖加盟展 布展時(shí)間：2011年11月30日至12月1日 展覽時(shí)間：2011年12月2-4日 展會(huì)地點(diǎn)：上海光大會(huì)展中心西全館（上海市徐匯區(qū)漕寶路88號(hào)） 主辦單位：中國飯店協(xié)會(huì) 上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 上海光大會(huì)展中心有限公司 展覽面積：展出面積30000平方米 設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位2000個(gè) 觀眾人數(shù)：50,000人

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